Az emberek életritmusának felgyorsulásával a hagyományokat áttörő teaivási módszer – a „hidegfőzési módszer” – vált népszerűvé, különösen nyáron egyre többen használják a „hidegfőzési módszert” teafőzésre, ami a nem csak kényelmes, hanem frissítő és hőleadó is.
A hidegfőzés, vagyis a tealevelek hideg vízzel való főzése elmondható, hogy felforgatja a hagyományos teafőzési módot.
A hideg főzési módszer előnyei
① Tartsa érintetlenül a hasznos anyagokat
A tea több mint 700 anyagban gazdag és magas tápértékkel rendelkezik, de forrásban lévő vízfőzés után sok tápanyag megsemmisül.Az elmúlt években a teaszakértők különféle módszerekkel próbálták megoldani azt a kettős problémát, hogy ne csak az ízét, hanem a tea tápanyagait is megtartsák.A hideg teafőzés az egyik sikeres módszer.
② A rákellenes hatás kiemelkedő
Forró víz főzésekor a teában lévő, vércukorszint-csökkentő hatású poliszacharidok súlyosan megsemmisülnek, a forró víz pedig könnyen elkészítheti a teában található teofillint és koffeint, ami nem segíti a vércukorszint csökkentését.A tea hideg vízben történő főzése hosszú időt vesz igénybe, így a teában lévő poliszacharidok teljesen kifőzhetők, ami jobb kiegészítő kezelési hatást fejt ki a cukorbetegek számára.
③ Nem befolyásolja az alvást
A teában lévő koffeinnek van egy bizonyos frissítő hatása, ami fontos oka annak, hogy sok embernek éjszaka, teaivás után álmatlansága van.Ha a zöld teát 4-8 órán át hideg vízben főzzük, akkor a jótékony katekinek hatékonyan főzhetők, miközben a koffein csak 1/2-a.Ez a főzési módszer csökkentheti a koffein felszabadulását, és nem károsítja a gyomrot.Nem befolyásolja az alvást, ezért alkalmas érzékeny testalkatú vagy gyomorfájós emberek számára.
Három lépés a hidegen főzött tea elkészítéséhez.
1 Készítsen teát, hideg forralt vizet (vagy ásványvizet), üvegpoharat vagy más edényt.
2 A víz és a tealevél aránya körülbelül 50 ml-1 gramm.Ez az arány a legjobb ízű.Természetesen ízlés szerint növelheti vagy csökkentheti.
3 2-6 órás szobahőmérsékleten való állás után kiöntheti a tealevest ivásra.A tea édes és finom ízű (vagy szűrje le a tealeveleket, és hűtés előtt tegye be a hűtőszekrénybe).A zöld tea rövidebb ideig tart, és 2 órán belül íze van, míg az oolong tea és a fehér tea hosszabb ideig tart.
Feladás időpontja: 2021. június 28
